郑力(1969.08-)
男，山东省乳山市（县）人，硕士研究生。
现任新疆大学智慧农业学院（研究院）副教授。
联系方式：
办公地点：智能技术研发大楼四楼A410
电子邮件：xjdxzl01@163.com
教育经历：
1988年09月至1992年07月 新疆工学院 食品工程专业 本科
2004年09月至2007年06月 新疆大学生命科学与技术学院食品科学专业 硕士研究生
工作经历：
1992年07月至2000年12月 新疆工学院轻工业工程系 教师
2001年01月至2025年01月 新疆大学生命科学与技术学院食品系 教师
主要研究方向：
天然产物提取
主持/参与科研项目：
1.自治区自然科学基金项目，基于脂质代谢组学的风干驼肉风味形成机制研究，2022.4-2025.4，参与；
2.自治区重点研发任务专项计划项目，新疆主要干果营养价值优势、活性成分筛选及辅助保健功能验证研究，2022.4-2025.12，参与；
3.国家自然科学基金项目，基于Au@PBNPs/石墨烯构建丝网印刷电极痕量检测有机磷农药残留的研究，2020.1-2023.12，参与。
近5年发表论文：
1.Dried Apricot Polyphenols Suppress the Growth of A549 Human Lung Adenocarcinoma Cells by Inducing Apoptosis via a Mitochondrial-Dependent Pathway,Foods，2025, 14 (1), 108. https://doi.org/ 10.3390/foods14010108（7/9）
2.杏干多酚的提取工艺及体外抗氧化活性研究,保鲜与加工,2024,24(5):61-68.（4/5）
获奖情况：
2007年荣获第九届新疆维吾尔自治区自然科学优秀学术论文三等奖。
