8月17日，中国海洋大学李钰金教授到访新疆大学智慧农业学院（研究院），就水产品高值化加工及产业化应用、产学研融合发展、两校相关专业与智慧农业学科交流等重点内容开展专项沟通与指导。新疆大学智慧农业学院（研究院）相关专业教师、科研团队成员参加座谈交流。
李钰金教授是享受国务院政府特殊津贴专家，山东省重点人才工程第二层次人才，作为泰山学者蓝色产业领军人才和黄河三角洲产业领军人才，在水产品加工领域卓有建树；发表相关SCI论文36 篇，其它核心论文200 多篇；制定GB/T 36187-2018 冷冻鱼糜、GB/T 24402-2021 鲮鱼罐头质量通则等国家、行业标准10 余项；授权“一种从海产品中制备甲壳素膜的方法”、“一种羧甲基壳聚糖医用载体的制备方法”等发明专利50余件；获得“海洋水产品营养分析系统”、“虾蟹副产物加工定单化管理系统 V1.0”等软件著作权60余件；主持“海洋水产食品加工技术研发与产业化示范” 等国家科技支撑计划项目20余项；历年共获2017 年国家科技进步“鱿鱼贮藏加工与质量安全控制关键技术及应用”二等奖、获 2017 年教育部技术发明奖“基于海洋生物资源高效综合利用的生物发酵与催化转化关键技术”二等奖等各类表彰40余项；是全国水产标准化技术委员会渔业机械仪器和水产品加工分技术委员会委员、全国食品工业标准化技术委员会罐头分技术委员会委员等学术兼职；充分彰显了李钰金教授在我国水产加工领域的重要地位。
李钰金教授团队的系列科研成果技术先进、产业示范推广效果好，与新疆当前的畜禽水产加工方向契合，更与新疆大学智慧农业学院（研究院）智慧农业、农产品智能加工等核心学科建设方向高度契合，精准匹配学院农业数字化转型、农产品提质增效的发展需求。本次深度座谈交流，有效提升学院对水产加工的认识，拓展了食品专业的教学科研领域；并为后期支撑自治区畜禽水产的科研选题、智能实践项目开发、产学研成果转化等方面的工作提供了新的思路，为学院后续学科建设与科研产业转化提出了新的着力点。
双方一致认为，随着“一带一路”核心区的构建，塔克拉玛干沙漠的生态化改造的推进，新疆渔业发展潜力必将快速释放。在自治区冷水鱼产业技术体系的辐射带动下，新疆特有土著经济鱼类开发利用需求也将显著提升；新疆大学智慧农业学院（研究院）将与李钰金教授团队建立长期深度合作关系，围绕国家级科研项目与自治区重点项目的联合申报、高层次人才联合培养（含博士层次人才培养）等方面开展全方位协作。持续推动水产高值加工等先进技术成果向教学资源、产业服务转化，助力新疆水产品质升级、智慧加工提质增效，为新疆水产渔业现代化高质量发展筑牢人才支撑与技术保障。
