地里热巴·沙它尔（1988.07—）
女，新疆吐鲁番人，博士研究生
现为智慧农业学院（研究院）副教授，硕士研究生导师。
联系方式：
办公地点：智能技术研发大楼四楼A405
电子邮件：dlrb_shataer2021@xju.edu.cn
教育经历：
1.2016-09至2021-06,中国科学院新疆理化技术研究所,有机化学,博士
2.2012-09至2015-06,浙江大学,食品工程,硕士
3.2008-09至2012-06,浙江大学,食品科学与工程,学士
工作经历：
1.2021.12-2024.12，新疆大学 生命科学与技术学院 食品科学与工程系，专任教师
2.2025.01-至今， 新疆大学 智慧农业学院（研究院），专任教师
主要研究方向：
1.新疆特色生物资源开发及生物活性成分研究
2.农副产品精深加工
主持科研项目：
1.新疆维吾尔自治区人力资源和社会保障厅项目-天池英才-青年博士项目，NO.51052300521，以生物活性为导向的琐琐葡萄的物质基础及保肝作用机制研究，主持，2023-02 - 2026-02，60万；
2.新疆维吾尔自治区自然科学基金项目-青年项目，NO.2023D01C172，基于LC-DAD-MS技术对管花肉苁蓉中环烯醚萜类成分及其酒精性肝损伤的保护作用研究，主持，2023-09 - 2026-09，7万；
3.新疆维吾尔自治区重点研发专项-自治区科技计划项目，NO.2023B02028-2，特色果品高值化利用及营养健康产品创制关键技术研究，子课题负责人，2023-12 - 2026-12，46.31万；
4.新疆维吾尔自治区重点研发专项-自治区科技计划项目，NO.2024B040041，酸石榴复合特膳口服液研发及其功效机制研究，子课题负责人，2024-12 - 2027-12，15万；
近5年发表论文：
1.Dilireba Shataer, Xin Liu, Yanan Qin, Jing Lu, Haipeng Liu, Liang Wang. Optimization of the Probiotic Fermentation Process ofGanoderma lucidumJuice and Its In Vitro Immune-Enhancing Potential [J].Foods(BaselSwitzerland),2026,15(2): 227.
2.Dilireba Shataer, Yuhang Chang, Mamateli Obul, Aikebaier Jumai, Yu Wang, Aerziguli Abulizi, Yuanyuan Hou, Haipeng Liu. Potential ofCistanche tubulosaextract in attenuating acute alcoholic liver injury via modulation of oxidative stress and lipid metabolism[J].Journal of Functional Foods,2025,135: 107090
3.Dilireba Shataer, Shaohua Chen, Yaodan Wu, Fen Liu, Haipeng Liu, Jing Lu, Bailin Li, Liyun Zhao, Sheng-Xiang Qiu, Aikebaier Jumai. Edible Plant-Derived Xanthones as Functional Food Components for Metabolic Syndrome Mitigation: Bioactivities and Mechanisms[J].Foods(Basel, Switzerland),2025,14(13): 2344
4.Dilireba Shataer, Siyu Cao, Xin Liu, Kailibinuer Aierken, Pronaya Bhattacharya, Anurag Sinha, Haipeng Liu.Application of Large Language Models in Traditional Chinese Medicine: A State-of-the-Art Review[J].The American journal of Chinese medicine,2025,53(4): 973-997
5.Dilireba Shataer*, Yuhang Chang, Mamateli Obul, Kailibinuer Aierken, Haipeng Liu*. An Up-to-date Review on the Classification, Pharmacology, and Production of Terpenes and Terpenoids[J].Current Organic Chemistry, 2025, 29(19): 1508-1522
6.Dilireba Shataer, Jun Li, Xiao Mei Duan, Liu Liu, Xue Lei Xin, Haji Akber Aisa*. Chemical Composition of the Hazelnut Kernel (Corylus avellanaL.) and Its Anti-inflammatory, Antimicrobial, and Antioxidant Activities.Journal of Agricultural and Food Chemistry,2021, 69:4111-4119.
7.Dilireba Shataer, Rahime Abdulla, QingLing Ma, GeYu Liu,Haji Akber Aisa*.Chemical composition of extract ofCorylus avellanaShells.Chemistry of Natural Compounds, 2020. 56: 338-340.
8.Li-Rong Shen*,Shataer Dilireba, Wen-Xiu Zhou, Yi-Ran Wang, Mei-Lu Li, and Liang Zhai, Rapid detection of immunity against bacteria in asian honeybee and western honeybee with quantification of royalisin in the hemolymphe by Fast ELISA,Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2014, 62, 9305−9309.
主讲课程：
1.本科生：《化工原理》、《食品安全学》
2.研究生：《食品风味化学及研究方法》，《天然产物化学》，《药食两用资源研究进展》
